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Jiangsu Zishan Biological Co., Ltd. (NEEQ: 836539) a été créée le 9 mai 2012 par Fujian Zishan Group Co., Ltd.une entreprise nationale de premier plan dans l'industrialisation agricole, l'une des dix premières entreprises d'aliments en conserve en Chine, et une entreprise clé de l'industrie alimentaire nationale. Création d'investissements. C'est une pratique que Zishan Group s'engage à appliquer la technologie moderne pour développer une agriculture moderne. La société prévoit d'introduire des équipements et des technologies de pointe dans le monde pour construire le parc industriel Zishan Edible Mushroom Silicon Valley en Chine dans 3 à 5 ans. Base de culture et de transformation.

Le projet est situé sur le côté ouest de la ville de Sanhe, district de Hongze, ville de Huai'an, connue sous le nom de «Perle de Huaishang» et «Terre de poisson et de riz». Le transport est très pratique. La région a un climat distinct tout au long de l'année, avec des précipitations abondantes et une température annuelle moyenne de 14 ° C. Il est également extrêmement riche en ressources en eau. Il est à moins de 3 kilomètres du lac Hongze. La zone a une superficie de plantation de blé et de riz de haute qualité de 600 000 mu et le nombre annuel d'élevages de volailles Plus de 15 millions de pailles de blé et de fumier de poulet de haute qualité fournissent suffisamment de matières premières pour la production en usine d'Agaricus bisporus. La société prévoit d'investir un total de 500 millions de yuans dans 500 acres de terrain. Une fois le projet achevé, la production annuelle d'Agaricus bisporus est de 35 000 tonnes, ce qui peut produire 20 000 tonnes d'Agaricus bisporus en conserve et de champignons salés. Le revenu des ventes sera de 500 millions de yuans, les bénéfices et les impôts seront de 25 millions de yuans, 800 emplois seront créés et 2500 agriculteurs deviendront riches.

Le projet est fortement soutenu et pris en charge par les comités locaux du parti municipal, du district et de la ville et les départements gouvernementaux. La phase suivante et la deuxième phase du projet ont investi 150 millions de yuans dans 323 acres de terrain et ont construit un atelier de plantation de champignons bisporus humides à contrôle automatique de la température de 15 tonnes 2 Il y a 107 chambres, 26 tunnels de fermentation dans les premier et deuxième phases, et un atelier de champignons salés. Une chaufferie, un centre de distribution électrique, un atelier de terrassement, un entrepôt et une salle de stockage des bactéries. Une chambre d'emballage et une chambre froide, un centre de refroidissement et de chauffage. La deuxième phase du projet s'est achevée en septembre 2015 et officiellement mise en production. Le projet de troisième phase du parc industriel prévoit de construire récemment 3 lignes de production alimentaire, y compris le champignon bisporus et sa ligne de production de transformation en conserve, et de construire une nouvelle plantation de champignons de 32000 mètres carrés, qui peut traiter 15000 tonnes de champignons bisporus et d'autres aliments annuellement. Une fois le projet complètement achevé, on estime que la production annuelle d'Agaricus bisporus est de 35 000 tonnes, d'Agaricus bisporus en conserve et de 20 000 tonnes de champignons en saumure pourront être produites et 2 500 agriculteurs deviendront riches. À l'heure actuelle, la construction de la troisième phase de plantation de champignons avec une production annuelle de 4000 tonnes de bisporus a commencé, et des projets de transformation en profondeur tels que les champignons en conserve et les jus concentrés sont également en plein essor.